如何做軟軟的卷餅皮?食材:面粉适量、熱水适量、食用油少量、鹽少量;,我來為大家科普一下關于如何做軟軟的卷餅皮?以下内容希望對你有幫助!
如何做軟軟的卷餅皮
食材:面粉适量、熱水适量、食用油少量、鹽少量;
面粉裡放少許鹽,熱水燙面,揉完面團醒20分鐘,分成等分的面團。
按扁,用勺子壓個小坑,放少許油。
兩兩相對,相互摩擦,使接觸面油抹均勻,是為了待會容易揭開。
擀成薄餅,鍋内無需放油,直接放進去小火,兩面翻動,中間鼓氣,就好啦大功告成,開吃!
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