剛做好的香腸怎麼晾曬?用消過毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿一些小孔,以排除香腸内的空氣和水分(要求香腸内不留氣泡和水滴),再将腸内的肉擠緊實,下面我們就來聊聊關于剛做好的香腸怎麼晾曬?接下來我們就一起去了解一下吧!
用消過毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿一些小孔,以排除香腸内的空氣和水分(要求香腸内不留氣泡和水滴),再将腸内的肉擠緊實。
然後用幹淨的細線按15厘米左右為一節紮好。
挂在通風陰涼處晾幹,晾至香腸幹燥發硬為止,然後可以放進冰箱收藏。
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