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做臘肉做法

生活 更新时间:2024-07-17 13:21:54

做臘肉做法?把五花肉刮洗幹淨後晾幹水份七八斤左右的量,用了一大勺五香粉,三勺白糖,小半碗白酒,我來為大家科普一下關于做臘肉做法?以下内容希望對你有幫助!

做臘肉做法(自制臘肉的做法與步驟)1

做臘肉做法

把五花肉刮洗幹淨後晾幹水份。

七八斤左右的量,用了一大勺五香粉,三勺白糖,小半碗白酒。

花椒,白酒,白糖和五香粉倒在一個可以在冰箱過夜的盆裡。

再倒入醬油,一次不要倒太多,把材料攪拌均勻。

把豬肉放入抓勻,放入冰箱,中間翻動幾次。

二十四小時後取出。

腌好的豬肉用筷子在一頭上插個洞。

把繩子從洞裡穿出打結。

所有豬肉全弄好。

挂在陰涼通風處晾幹即可。

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