魚香肉絲怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單

生活更新时间:2025-01-15 18:09:14

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）1

By ヾ(＾。^*)蛋黃酥

用料

雞胸肉 80g
胡蘿蔔半根
莴筍 1段
木耳 1把
蔥适量
蒜适量
蛋清 1個
澱粉 1勺
生抽 1.5勺
香醋 1.5勺
蚝油 0.5勺
鹽 0.5勺
糖 1勺
豆瓣醬 1.5勺
姜适量

做法步驟

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）2

1、莴筍和胡蘿蔔去皮洗淨擦成絲備用。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）3

2、木耳泡發好洗淨切成絲。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）4

3、雞胸肉切成細絲，打入一個蛋清(炒出來的肉絲會很嫩滑)。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）5

4、順時針攪拌均勻，準備炒的時候再加點油攪拌下，不容易粘鍋。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）6

5、蔥蒜切成小粒，姜切片。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）7

6、起鍋燒油，把雞肉絲先炒散，顔色發白就可以了。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）8

7、放入蔥姜蒜炒出香味。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）9

8、把胡蘿蔔絲，莴筍絲，木耳絲都倒進去，翻炒至變軟。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）10

9、調味，小塑料勺放1.5勺豆瓣醬。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）11

10、再用标準小湯勺，放1.5勺生抽，1.5勺香醋，一勺蚝油。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）12

11、5g的小調料勺，放半勺鹽，一勺糖翻炒均勻。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）13

12、最後拿個小碗，放一湯勺土豆澱粉，加适量水調勻，倒進去，翻炒至澱粉粘稠挂在菜上就可以啦。

魚香肉絲怎麼做好吃又簡單（魚香肉絲）14

13、出鍋裝盤。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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