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饞嘴豆幹的做法

生活 更新时间:2024-12-24 02:20:03

饞嘴豆幹的做法?豆幹200g,老抽10ml,豆果菁選醬油10ml,花椒粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,鹽适量,白砂糖适量,現磨黑胡椒适量,下面我們就來說一說關于饞嘴豆幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

饞嘴豆幹的做法(怎樣做饞嘴豆幹)1

饞嘴豆幹的做法

豆幹200g,老抽10ml,豆果菁選醬油10ml,花椒粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,鹽适量,白砂糖适量,現磨黑胡椒适量。

豆幹洗淨改刀成小塊,燒一鍋開水,幹子焯下水。

撈出瀝幹水分,備用。

鍋中倒油,幹子倒入鍋中,炸至兩面金黃。

鍋中留底油,倒入炸制好的豆幹,加入老抽,菁選醬油,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,糖,鹽和适量的水,大火燒開。

大火燒開後,小火收汁,收汁後裝盤。

撒上适量鹽現磨黑胡椒,也可以不撒,有芝麻的話可以在出鍋前撒上芝麻,翻均勻。

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