夏天是吃燒烤的季節，這些天的燒烤攤上，人來人往的客流量特别多。既然說到燒烤了，大家在吃的時候更喜歡吃啥？總不可能隻點烤串，啤酒是必不可少的，田螺、花蛤、烤魚這些同樣少不了。
田螺是很多人的最愛，一口一個，吸出來的肉香嫩又入味，超級好吃。夏天的田螺，也是正肥美的時候，田螺肉吃起來特别滿足。
關鍵是價格很便宜，幾塊錢就能簡簡單單吃上一頓，如果各位也喜歡的話，可不要錯過如此美味。
不過田螺、花甲、釘螺這些東西，都有一個共同的缺點，那就是裡面會有泥沙。如果洗不幹淨的話，吃起來口感就很不好，讓人毫無食欲。那麼清洗田螺，究竟要用什麼方法呢？洗田螺别隻會放鹽，多加2味料，吐沙快速又徹底。
準備材料：田螺、清水、食鹽、白醋、香油
1、說實話，田螺要想徹底洗淨的話，耗費的時間還真的挺長的。買回來的田螺，我們首先需要将其尾部去掉，用鉗子剪掉即可。
2、下面再準備一盆水，把田螺放進去，養上1、2天的時間。現在天氣熱了，水容易變質，所以中途可以換一次清水。養好之後的田螺，我們将其進行刷洗，用刷子一個個刷洗幹淨，然後重新放回盆中。
3、往裡面加上足夠量的清水，然後接着再倒上适量的食鹽。但是洗田螺，别隻知道放鹽，這裡還有2種關鍵的調料需要放，也就是白醋和香油。倒進去之後，把清水攪拌一下，将其攪拌均勻，然後開始浸泡。
4、浸泡4——5個小時，然後再把田螺取出來，用清水洗幹淨，就可以了。
注意事項：
清洗田螺，除了食鹽之外，白醋、香油這2樣同樣是少不了的。都可以使田螺快速吐沙，吐得幹淨又徹底，吃起來自然不會有泥沙。
準備材料：田螺、辣椒、小米辣、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、白糖、料酒、清水
1、田螺處理好之後，就可以放在一旁備用，準備炒了。再把蔥姜蒜、辣椒和小米辣切好，放在旁邊備用。
2、熱鍋涼油，倒入蔥姜蒜、辣椒和小米辣，炒出香味。接着把田螺放進去，加上少許料酒、1大勺郫縣豆瓣醬、适量的白糖、生抽，不停翻炒，将其炒勻。随後倒入一碗水，蓋上蓋子開始炖煮。
3、等到鍋内的湯汁變少了，我們再來開大火收汁，收汁之後即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
