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蔥爆豬肉的做法

生活更新时间:2025-01-16 04:50:56

蔥爆豬肉的做法?食材：瘦豬肉250克、大蔥半根、鹽适量、食用油适量、五香粉适量、雞精适量、老抽适量、姜1塊、蒜2瓣、澱粉适量、耗油适量，現在小編就來說說關于蔥爆豬肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔥爆豬肉的做法

食材：瘦豬肉250克、大蔥半根、鹽适量、食用油适量、五香粉适量、雞精适量、老抽适量、姜1塊、蒜2瓣、澱粉适量、耗油适量。

準備好食材，豬肉，大蔥洗淨備用。

豬肉切成0.5cm寬，4cm長的長條，全部切好後，用适量的鹽，五香粉，老抽，澱粉腌制半個小時以上，姜，大蔥切絲，蒜拍松備用。

鍋燒熱，倒入适量的食用油燒熱，倒入姜，蒜，一半的大蔥絲爆香。

倒入腌制好的豬肉條，翻炒均勻。

炒至豬肉變熟，倒入适量的耗油繼續翻炒。

再倒入剩下的大蔥絲翻炒均勻。

炒至蔥絲變軟斷生，撒入适量的雞精即可。

出鍋裝盤。

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