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南瓜和山藥如何做餅幹

健康更新时间:2024-07-08 02:27:48

南瓜和山藥如何做餅幹?食材：南瓜半個、山藥200g、糯米粉200g、餅幹适量、白糖50g、白芝麻适量，現在小編就來說說關于南瓜和山藥如何做餅幹?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

南瓜和山藥如何做餅幹

食材：南瓜半個、山藥200g、糯米粉200g、餅幹适量、白糖50g、白芝麻适量。

南瓜，山藥去皮，切成薄片放入鍋裡隔水蒸熟。

蒸好的南瓜，山藥倒掉多餘水份，加五十克白糖用勺背碾成泥。

南瓜/山藥泥本來就是濕的，不用再加水。趁熱一點點倒入糯米粉攪拌成面片。

一直到可以揉成光滑無幹粉的面團就可以了。

把每個面團分割成25克，揉成圓球。

把搓成圓球的面團放在餅幹上面，再取另一塊餅幹放在面團上，将面條夾在中間，輕輕壓勻。

然後再把做好的餅放在芝麻裡滾一圈，讓面團均勻沾上芝麻。

烤箱預熱180度烤十分種餅幹上色即可。也可以油炸或者油煎。

烤好的夾心南瓜/山藥餅幹，外脆内糯真的很好。

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