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紙杯蛋糕的制作方法和步驟

生活更新时间:2024-07-07 00:50:54

紙杯蛋糕的制作方法和步驟?白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡，下面我們就來聊聊關于紙杯蛋糕的制作方法和步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

紙杯蛋糕的制作方法和步驟

白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡。

加入蛋黃，繼續低速打發均勻。

低筋面粉過篩後，繼續低速打發均勻。

倒入牛奶。

倒入玉米油。

紙杯放入模具中。

蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，八分滿即可。

烤箱提前預熱，輕震出氣泡後，直接160度烤30分鐘，出爐後輕震出熱氣，蛋糕自然冷卻即可。

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