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油麥菜的吃法

生活更新时间:2024-07-01 16:18:46

油麥菜的吃法?清炒油麥菜（1）食材：油麥菜500克，食鹽4克，味精2克，蔥5克，植物油适量，現在小編就來說說關于油麥菜的吃法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

油麥菜的吃法

清炒油麥菜

（1）食材：油麥菜500克，食鹽4克，味精2克，蔥5克，植物油适量。

（2）油麥菜洗淨切成5厘米左右的段。

（3）炒鍋内放入底油加蔥花爆香，下入油麥菜翻炒至塌秧（時間不要太久）。

（4）最後撒入少量的鹽和味精即可出鍋！

蒜蓉炒油麥菜

（1）食材：油麥菜300克，食鹽4克，味精2克，蒜20克，花椒10粒。

（1）油麥菜擇洗幹淨，切成七八厘米長的段（也可以直接用手扭），将蒜剁成蒜末備用。

（3）鍋内放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。

（4）下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠将剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可！

豆豉鲮魚炒油麥菜

（1）食材：油麥菜300克，豆豉鲮魚50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

（2）油麥菜清洗幹淨後切段或者扭段，豆豉鲮魚撕小塊備用。

（3）鍋中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮魚，翻炒均勻，倒入油麥菜，翻炒均勻，生抽10克，翻炒均勻至斷生即可出鍋！

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