相信大家最近對沙棘都很了解，我也知道你大概是從馬總那裡了解到沙棘這個東西的，在這裡也給大家普及一下沙棘的功效，沙棘有“ＶＣ之王”美譽，根、莖、葉、花、果皆具食藥價值。是非常好的食品，沙棘可以觀賞，可以藥用，也可以食用。所以，它是一種十分重要的植物資源。今天我們就用沙棘來做菜，相信你家裡的小寶貝會很喜歡的。
首先我閑來榨個新鮮的沙棘汁，來喝一下。
沙棘（你可以在萬能的某寶買到新鮮的沙棘，當然在産沙棘的地方也很容易可以買的到。）
炸沙棘汁，你需要有榨汁機，破壁機都可以，注意沙棘和水的比例，1:1.5就是沙棘150g用100ml的水，水用礦泉水，或者是涼白開就可以，如果喜歡喝甜一下，可以加糖哦。下圖就是我榨好的沙棘汁，酸酸甜甜很好喝呢。每天喝一些，感覺自己會升仙，哈哈，開個玩笑，肯定不會升仙，但是沙棘是真的對身體好哦。
好了我們開始用沙棘入菜吧。
沙棘山藥
所需材料：沙棘50g、山藥一根、水300g、白糖100g、鹽3g。
制作方法：
1、山藥去皮，切塊，放入煮開的沸水裡，煮上3-5分鐘。取出備用。
2、沙棘清洗幹淨，放入容器中，用小勺壓碎，壓出沙棘汁。
3、起鍋，鍋内放入少量的油，油熱以後加入沙棘，放少量白糖， 煮一下，嘗一下味道，如果太酸，加入适量的白糖，調整一下味道。
4、等到鍋裡的醬汁粘稠了，到入山藥，輕輕翻炒一下，加入一丢丢鹽，沙棘山藥就做好了。是不是很簡單啊。
沙棘紅薯
所需材料：紅薯适量，沙棘适量，白糖适量。
制作步驟：
1、紅薯洗淨，去皮，切塊，備用。
2、起鍋倒入油，油稍微多一些，将紅薯下油鍋，炸制金黃色後撈出，備用。如果你不喜歡太油，炸兩遍，小火炸透，大火逼油即可。
3、将剛剛炸過紅薯的油不要丢，留下三分之一，加入沙棘，用勺子把沙棘壓破，加入白糖，用勺子輕輕攪動，朝一個方向攪動，等待白糖全部化了以後，加入紅薯。
4、中火，等待可以看到大泡泡的時候，大火收汁，出鍋，沙棘紅薯就完成了。
沙棘的口味很适合孩子，酸酸甜甜的，可以給孩子，嘗嘗做來吃，好了今天就寫到這裡了，喜歡小編的朋友，記得關注我哦，祝您新的一年裡，身體健康，财源滾滾，生意興隆，事事順心，甜甜樂開懷。
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