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紫砂壺新壺如何開壺

生活 更新时间:2024-07-06 09:04:44

說到紫砂壺的開壺,很多人都能報出一連串的開壺方法。畢竟如今網絡發達,随手一搜五花八門的開壺方法就出來了。其中比較"出名"的開壺方法,莫過于用甘蔗和豆腐開壺。

紫砂壺新壺如何開壺(網上開壺方法五花八門)1

為什麼網上有那麼多人在推崇這兩樣東西開壺呢?因為甘蔗會析出糖分包裹在壺表面,如此讓紫砂壺看起來更潤澤;而豆腐則是煮出清香,讓茶壺聞着有豆腐香。這樣的方法在我們本地做壺人看來過于隆重了。豆腐可能市場都能買到,但是萬一不是甘蔗的出産季節,還要買進口的不成?

紫砂壺新壺如何開壺(網上開壺方法五花八門)2

紫砂壺開壺,其實一是為了除雜去味,比如我們常見的壺底掉落的石英砂,窯内的一些粉塵,還有就是紫砂壺的土腥味,通過開壺能較好地清理一番;二來,紫砂壺經過幾千度的高溫,水分完全消除,渾身都充滿了燥氣,所以剛出窯有的壺你看着很幹枯,通過開壺則能消除燥氣,讓紫砂壺在後期的泡養中更給力!

紫砂壺新壺如何開壺(網上開壺方法五花八門)3

當然,網上也有所謂的"文開"的說法,主要就是半小時的文火慢煮的開壺法,可以加清水或者在清水中投适量茶葉,這樣的方法最近也特别熱門,小火慢煮,很有一種要煲出好湯的感覺~這樣的方法一定要注意水在煮沸的過程中是否會将紫砂壺震動,從而引起不必要的磕碰。所以,在這半個小時裡最好是要寸步不離,好好守着自己的愛壺。

紫砂壺新壺如何開壺(網上開壺方法五花八門)4

其實,就我們做壺人來看,開壺就是個簡單的清理的過程,一般紫砂壺出窯之後,我們拿回家也就是先進行一番簡單的清洗,随後抓上一把平時泡的茶葉,沖泡個幾回。但是這其中的茶湯不是用來喝的,倒入公道杯中澆淋壺身。如此反複幾次,簡簡單單開壺完成!是不是覺得太過于簡單,都沒有什麼儀式感?可能這就是我們普通做壺的本性吧,老老實實埋頭做壺,什麼噱頭、吹捧與我無關。我隻知道,坐下、拿起,耐住性子,手上有活,萬事不問!

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