酸辣粉的做法最正宗的做法?紅薯粉放水裡泡泡;雞骨加水放入鍋裡;,下面我們就來說一說關于酸辣粉的做法最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅薯粉放水裡泡泡;
雞骨加水放入鍋裡;
小火炖40分鐘,熬出的雞湯備用;
油菜和香菜洗幹淨;
紅薯粉煮至無硬心;
放入油菜燙熟;
碗裡放入鹽,辣椒粉,胡椒粉,紅油,麻辣油,生抽,香醋,雞精攪勻;
再加入半碗熱雞湯;
紅薯粉放碗裡,碼上油菜,澆上酸辣湯,再撒上酥黃豆,花生米,榨菜碎,香菜。
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