“新零售”作為一種新興業态而流行于零售行業。其本質在于“互聯網 ”,即互聯網思維、互聯網技術、物聯網技術與傳統零售相結合,運用計算機、通信技術和網絡技術,對實體商業進行重構和升級從而實現消費者對商品與服務的高效、便捷、低成本消費。其代表企業有天貓超市、盒馬生鮮、永輝超市、京東到家、蘇甯易購等。“新零售”概念是由馬雲提出并逐步發展起來的一種新一代商業模式。新零售從概念提出到實踐應用,曆時十餘年時間。其内涵是“互聯網 實體經濟”模式和“線上線下融合”發展模式結合形成的一種全新商業模式。它打破了以往以百貨商場、大賣場為代表的傳統商業模式,改變了消費者購物體驗,也改變了零售企業原有運營模式,其核心是以人為核心去運營,以數據為驅動(包括人工智能,雲計算等)去創新。由于其能夠有效降低經營成本,提高零售企業盈利能力,因而受到零售行業各方主體的廣泛關注和重視,并迅速成為新時代發展潮流中最具影響力的代表人物和引領行業發展的一股重要力量。從本質上來說新零售就是一種零售行業新型業态和新型經營模式。
一、通過大數據分析、物聯網和雲計算技術,對實體商業進行重構,實現消費者體驗的全面升級。
未來零售的核心理念就是人和貨的關系,而互聯網技術的應用将這兩個關系打通。對于實體零售而言,如果想要獲得持續的增長,就必須在傳統零售的基礎上做出創新。在傳統零售上,消費者購物往往以“逛”為主,通過互聯網搜索産品、獲取價格和優惠信息的方式來獲得産品以及服務。而現如今,消費者購買産品已不僅僅以商家提供的産品為主。而是希望從商品本身、服務、社交、價格等方面體驗不同的商品種類和購買方式。因此,購物體驗将成為新零售能否成功的關鍵。例如,在一家大型連鎖超市裡,從貨架擺放、陳列位置、到顧客的服務環境,顧客想要獲得怎樣周到且貼心的服務,都将會通過大數據分析進行體現,并利用人工智能來優化。而這樣,可以大大提高産品銷售速度,提高市場競争力而避免惡性競争。同時可以大大節省營銷成本。
二、利用雲計算、大數據、移動互聯網等科技,實現供應鍊的高效協同與高效管理;
随着5 G技術的發展和商用步伐的加快,5 G基站的數量和質量都在不斷提高。而5 G網絡對供應鍊有更高的要求。傳統零售企業要實現供應鍊的信息化、智能化、協同化,就必須全面打通各個環節,同時需要在多個環節之間形成有機聯系。如實現數據信息共享、協同訂單和物流效率改善、信息及時反饋、生産供應鍊流程再造、信息資源整合、供應鍊服務水平提升等等。這其中的關鍵和難點在于供應鍊協同。傳統商業供應鍊管理是以一個部門為核心實現上下遊全渠道管理。這種模式在目前的技術條件下是無法實現的。而在新零售業務中則可以使用大數據科技來實現供應鍊協同創新。在物流方面可以利用物聯網以及大數據技術去改善企業供應鍊中的運作效率;在金融方面主要通過線上線下業務結合來滿足消費者在線上、線下産生的融資需求;在服務方面可以提供全方位的售後服務;在終端則可以通過二維碼以及 AI機器人在終端提供實時數據以及相關信息。從而能夠更加全面的了解消費者的需求并及時做出反饋以提高消費者的滿意度。同時還可以有效地提高供應鍊協同效率達到整體業務效率與運作效率提升效果、全面提高整體競争力以及促進整個供應鍊更加規範化運作等。
三、通過人工智能技術對傳統零售企業服務水平進行全面提升,将零售企業從傳統經營模式轉變為新型經營模式。
通過人工智能技術在零售行業中的應用,實現了從傳統經營模式向新型經營模式的轉變。如運用 AI技術幫助傳統零售企業對數據進行分析,建立零售企業大數據中心,并對大數據進行深度挖掘,從而幫助傳統零售企業對消費者進行個性化的信息采集和分析,形成企業品牌和産品口碑的提升。運用大數據分析對銷售數據進行有效分析處理,制定營銷策略來提高産品性價比、增加銷售,以此來增加利潤。利用 AI技術幫助傳統零售企業提高服務水平。借助人工智能産品實現客戶個性化需求,比如智能音箱、智能體脂秤、智能健康監測器、智能音箱等産品設計和制造技術。通過智能化技術不斷優化提升産品質量和性能,讓消費者能以更低價格購買到高品質的産品。通過人工智能使傳統零售企業能提供更多專業化産品并不斷豐富産品結構、提升産品附加值、提高銷售規模和客戶滿意度。通過智能化技術能使傳統零售企業提供更多樣化的産品,讓客戶能以更低價格購買到适合自己口味及品質需求的産品。利用人工智能技術在服務上進行創新以及利用大數據技術進行消費研究,為新零售的提供了有力支撐工作平台和實現基礎設施。這對于零售業而言是十分重要且發展潛力巨大的新商業模式平台解決方案之一。
四、通過數字化、網絡化、智能化三化融合手段,實現全渠道運營的智慧營銷。
通過互聯網 ,利用雲計算、大數據等技術在業務流程中嵌入智能管理,實現銷售管理的數字化,建立起顧客與商品的連接網絡。例如通過物聯網技術,将線上線下結合起來對顧客消費行為進行分析與預測。實現了顧客與商品的連接、以及對商品交易行為分析與預測的智能化。從以上介紹可以看出,在新零售時代,“互聯網 實體經濟”是零售行業未來發展戰略指導方向,同時也是實體零售未來發展路徑規劃。基于此,新零售模式下商家可以從“營銷、支付、物流”等多方面着手進行改革,建立以消費者需求為導向的全渠道營銷模式。新模式打破了以線下為主的運營方式,利用大數據和人工智能技術打造新型零售體系是其重要特征之一。在新零售這一大背景下企業需要借助大數據和智能化科技實現智慧營銷和運營來進行全面提升消費者體驗、降低消費者運營成本、提高企業盈利能力。同時通過對業務流程的重構創新實現快速高效整合營銷渠道。在未來10-20年内企業要将門店從30-50家提升至1000-2000家,并達到行業前五名水平。而面對這樣的大趨勢下對消費者全渠道體驗要求是越來越高了。
五.通過互聯網 先進技術以及雲計算、大數據對零售行業進行重構,以顧客需求為核心提供個性化産品與服務為目的,構建新的消費場景及其消費方式;
新零售是一個“互聯網 ”時代,将商品流通方式從過去的“貨到付款”變為“線上下單、線下支付”。其本質是把線下顧客轉變為線上用戶,打通線上渠道,提供更多的服務體驗。新零售依托互聯網為基礎,通過信息化手段使傳統的零售模式發生深刻而巨大的變化。同時與傳統商業運營理念的差異日益凸顯。在新零售模式下,零售商不再滿足于傳統銷售模式帶來的固有體驗,而是通過自身與消費者交互來創造出更加貼合用戶需求的産品與服務。這樣就讓消費者有更多方式、更加深入地體驗到零售行業給我們帶來很多驚喜和變化。如:線下門店和線上業務相結合、用戶消費需求挖掘及提升等。此外在新零售模式下消費者在購買過程中不再隻是買到了一款産品,而是更多的是一種心理需求(“品牌、環境、服務質量”等)和精神娛樂需求(“在此過程中學習、娛樂”等)。最終目的就是讓消費者産生更多的購物欲望。
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