椒鹽蝦要怎麼做才好吃擺盤好看?下班快回家,做盤香酥開胃的椒鹽蝦吃吃~,接下來我們就來聊聊關于椒鹽蝦要怎麼做才好吃擺盤好看?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
下班快回家,做盤香酥開胃的椒鹽蝦吃吃~
這是一道老少皆宜的家常做法,滋味十足,特别是連殼一起嚼着吃,越吃越香。但如果家裡有小朋友或者覺得殼有點硬,就可以把殼也去掉,隻留蝦仁,吃起來會更爽口。
蝦炸的時候要裹上澱粉,可以讓蝦的口感更加酥脆,而且也不易流失營養物質,裡面的蝦肉口感也會比較緊實,吃起來更香。如果喜歡口味重點的,炸好的蝦再撒上些椒鹽和辣椒面,那可真是太美味了~
做法
香酥蝦
食 材
蝦 500g / 胡椒粉 10g / 姜 2片
生抽 20g / 蔥 适量 / 雞蛋 2個
鹽 5g / 料酒 20g / 澱粉 10g
生抽15g / 辣椒粉 适量 / 椒鹽 适量
步 驟
1 |
蔥切小段、姜切片備用,蝦去掉蝦頭和蝦殼,把蝦線處理幹淨; |
2 |
處理好的蝦仁加蔥、姜、生抽、料酒、胡椒粉和鹽調味腌制一下,找一個幹淨的碗,打兩個雞蛋,倒适量澱粉,攪拌均勻; |
3 |
蝦仁裹上澱粉蛋液,油溫七成熱後下油鍋炸,炸成微微金黃後撈出控油,撒上椒鹽和辣椒粉就能開吃啦~ |
大家喜歡蝦蝦的哪種吃法呢?
留言和大家分享吧~
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!