夏天天氣炎熱，氣溫持續升高，雨水也增多了，但天氣一如既往地悶熱，導緻我們的胃口也變差很多。

而在夏季飲食方面，除了少吃一些油膩的肉類，多喝水之外，還可以吃一些時令的瓜菜。

這些瓜菜大多可以清熱消暑，促進食欲，給我們補充營養和水分，是抗暑的好食材。

尤其是下面這7種瓜，正好是夏天的時令瓜，順應節氣，讓我們健康地過夏天。

1、苦瓜

苦瓜中富含有維生素、鈣、磷、鐵等營養元素，可以促進食欲，補充營養。

并且苦瓜是寒性的瓜類，和其他肉類一起烹饪，可以減少燥熱，适合老人小孩吃。

但是苦瓜中有比較濃厚的苦味，和其他食材烹饪也會使得其他食材變苦，因此在制作之前最好用鹽水浸泡一段時間，可以有效地去除苦瓜的苦味。

如果真的受不了苦瓜的氣味，那麼也不必勉強自己吃，還有其他解暑的瓜類可以吃。

2、冬瓜

别看冬瓜有個“冬”字，但其實它是夏季上市的時令瓜類。

冬瓜的水分十分充足，熱量很低，營養也比較豐富，有着養胃、清心的作用。

夏天食用還可以預防中暑，冬瓜還十分适合炖湯，會讓湯變得清甜解渴，因此夏天可以多吃一些冬瓜。

3、黃瓜

黃瓜富含胡蘿蔔素、糖類、維生素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等微量元素。

有着清熱、解毒、消水腫的功效，并且黃瓜是涼性的瓜類，如果夏天食欲不振，那麼就非常适合吃黃瓜。

黃瓜可以生吃，也可以和其他食材一起烹饪，如果嫌麻煩，也可以拍散之後做成涼拌黃瓜，怎麼制作都是比較美味的。

4、西葫蘆

西葫蘆也是清熱的瓜類，适合夏季食用，西葫蘆中富含維生素、膳食纖維，同時水分很充足。

可以給我們補充營養的同時補充水分，讓肌膚一直保持水潤有光澤，避免長痘，是十分健康的蔬菜。

5、茄子

茄子有着活血消腫、降血脂的功效，因此中老年人可以多吃一些茄子，另外茄子還含有花青素、鉀元素和各種維生素。

夏季出汗多的時候，鉀元素流失得比較多，所以多吃一些茄子補充鉀。

而花青素可以很好地滋養皮膚，避免皮膚長斑。

6、絲瓜

絲瓜是很美味的夏季瓜類，含有維生素B1、維生素C，對皮膚十分有好處，可以防止皮膚老化，增白皮膚，消除皮膚上的斑塊。

另外富含充足的水分，口感十分脆爽，因此絲瓜也有“美人水”之稱。

同時可以清熱解暑，因此夏季的時候可以多吃一些絲瓜，清涼解暑。

7、南瓜

南瓜含有十分豐富的礦物質以及氨基酸、活性蛋白等，對身體十分有益處。

而且它的口感十分香甜，多吃南瓜可以提高身體免疫力，促進骨骼發育。

同時南瓜中的水分也是比較多的，在夏季的時候，用南瓜來煮湯或是炒着吃，可以起到消暑的作用。

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