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吃菠菜口苦是怎麼回事

生活更新时间:2024-08-17 13:15:51

吃菠菜口苦是怎麼回事?菠菜裡含有大量的草酸，因此吃起來會有苦澀的口感隻要每次做菠菜時先用開水焯一下，就可以去掉大部分的草酸，吃起來也不會那麼苦澀，下面我們就來說一說關于吃菠菜口苦是怎麼回事?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吃菠菜口苦是怎麼回事（因為含有葉酸）1

吃菠菜口苦是怎麼回事

菠菜裡含有大量的草酸，因此吃起來會有苦澀的口感。隻要每次做菠菜時先用開水焯一下，就可以去掉大部分的草酸，吃起來也不會那麼苦澀。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形态可分為版有刺種與無刺種兩個變種。

菠菜原産伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。

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