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夏天臘八蒜的腌制方法

生活 更新时间:2024-09-06 10:54:40

夏天臘八蒜的腌制方法?需要準備質量好的紫皮大蒜兩千克,米醋一點五千克,食用鹽少許,現在小編就來說說關于夏天臘八蒜的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

夏天臘八蒜的腌制方法(夏天怎樣制作臘八蒜)1

夏天臘八蒜的腌制方法

需要準備質量好的紫皮大蒜兩千克,米醋一點五千克,食用鹽少許。

把準備好的大蒜去掉外皮,然後放在清水中浸泡,浸泡時間應該在兩天左右,浸泡期間要換水四到五次,這樣能讓大蒜的辣味變淡一些。

把浸泡好的大蒜取出以後去掉水分備用,取一個幹淨的玻璃瓶子,把裡面的水分全部擦幹,然後把處理好的大蒜放入進去,接着再把準備好的米醋倒入到瓶子,讓米醋把大蒜全部沒過來。

把瓶子密封起來,直接放入到冰箱的冷藏室中,過二十天左右瓶子中的蒜就能變綠,裡面的米醋也會帶有濃濃的蒜香氣息,這時自己制作的臘八蒜也就腌好了,想吃時随時取出食用就可以。

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