很多人都知道，喝粥、吃面養胃，但事實上，喝粥并不是治療胃病的萬金油。

由于每個人的病情不同，真正可以用粥來養胃的，主要是這兩類人！

這兩類人喝粥最養胃

1

積滞、消化不良者

對于消化功能不太好的人來說，粥的确是養胃的佳品。因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨，而且還可以促進胃酸的分泌，提高腸胃消化能力。

2

術後、病後恢複者

粥屬于流質食物，食用可以大大降低腸胃負擔。

從中醫學的角度看，粥還用于鼓舞人體正氣。術後喝粥，實際上是為了護養人體正氣。

因為脾胃為人體後天之本，氣血生化之源。藥物隻有在脾胃正氣的養護下，才可發揮其應有的效用，否則，難以奏效。

這些胃病患者千萬少喝粥

1

胃食管反流者

雖然粥類食物容易消化，但因為是流質，容易導緻反流，這類病人，更應該進食半流質或固體食物，以免傷及食管。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者，也應當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。

2

糖尿病患者

鑒于粥對血糖升降有較大影響，建議糖尿病者少喝粥，或在粥中加入雜糧，以減緩餐後血糖的波動。

如何正确養胃？

1

清淡飲食，合理搭配

清淡飲食，葷素和粗細搭配，多吃水果蔬菜，多喝水，盡量少吃油膩辛辣等刺激性食物。避免煙酒等不良刺激，出現胃部不适要及時就醫。

2

健康的生活方式

養胃需要飲食、作息、适量運動、精神放松以及藥物等方面綜合調理。

平時要規律生活，适當參加體育鍛煉，培養健康的生活方式才是最好的養胃方法。

粥不同，功效也不同

粥種類多種多樣，對于不同年齡、不同職業的人來說，喝粥也可有不同的側重。

1

少年和體力勞動者

可以在粥裡加點堅果類補充蛋白質，比如花生、核桃碎、瓜子仁等堅果等。

2

對于應酬多的成年人

可以在粥中加入雜糧及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利于脂肪、膽固醇代謝。

3

辦公室一族

辦公室一族經常面對電腦，可在粥裡加些護眼食物，如紫米、枸杞、胡蘿蔔等。紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

正值冬春交替時節，煮粥又有哪些值得注意的地方呢？

春天煮粥有訣竅

1

食材選平性或溫性

春天，天氣将暖而未暖，宜選用平性和溫性的食材，盡量不選擇涼性的材料。

比如，煮粥時可選擇紅豆、黑豆，而不是綠豆、黃豆。多選大米、小米，而不是性涼的荞麥、燕麥等。

2

食材選擇甘甜的

春季飲食宜少酸多甘，如山藥、大棗這一類都屬于甘甜的食物，有較好的補益作用。

特别是大棗，既能補氣又能補血，還能夠推動氣血運行，尤其适合常犯春困的人食用。

在果幹中，煮粥首選葡萄幹，它可以改善粥的口感，健脾開胃。

養生粥喝哪些？

陳皮粥

【材料】：陳皮10克，粳米100克，鹽适量。

【做法】：将陳皮煮水留汁煮粥，或者陳皮粥中一同熬煮即可。

【适合人群】：胃脹的人飯後飽脹嗳氣，氣機不暢，坐卧不安，沒有食欲。

薏米紅豆粥

【材料】：薏米150克，紅豆100克。

【做法】：将薏米洗淨、晾幹分成兩份，一份炒熟，一份留待備用。将炒熟的薏米、生薏米、紅豆一同下鍋熬煮即可。

【功效】：利水滲濕，健胃生津，祛濕益氣，春季健脾祛濕首選。

菠菜粥

【材料】：大米适量、菠菜一把。

【做法】：将浸泡過的大米放入鍋中煮成粥，再加入清淨、切段的菠菜，燒爛即可。

【功效】：輔助治療肝氣不舒。

綜合：養生中國、科普中國

編輯：毛雯露

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!