大家都知道驢肉是一種營養價值非常高的食物,很多人都喜歡吃,那麼食用驢肉應該注意什麼呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
吃驢肉的注意事項
(1)忌荊芥
(2)不宜與豬肉同食,否則易緻腹瀉
1. 驢肉适于積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症;
2平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。吃驢肉後不宜立即飲茶。小孩子也可以吃驢肉。
驢肉的好處
1、驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。
2、驢肉還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
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