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海帶焖豬肉煲怎麼做

生活 更新时间:2024-06-13 06:57:54

海帶焖豬肉煲怎麼做?用料:豬肋條肉(五花肉)300克,海帶(鮮)250克,花生油25克,大蔥10克,姜15克,八角3克,花椒10克,鹽3克,醬油25克,醋5克,白砂糖25克,味精2克,下面我們就來聊聊關于海帶焖豬肉煲怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

海帶焖豬肉煲怎麼做(海帶焖豬肉煲的做法推薦)1

海帶焖豬肉煲怎麼做

用料:豬肋條肉(五花肉)300克,海帶(鮮)250克,花生油25克,大蔥10克,姜15克,八角3克,花椒10克,鹽3克,醬油25克,醋5克,白砂糖25克,味精2克。

将水發海帶洗淨,切成菱形片備用;

将豬五花肉洗淨,切成大塊,再放入沸水鍋内煮幾分鐘,撈出後瀝幹水分;

蔥切段、姜切片待用;

将鍋置于旺火上,倒入花生油,燒至五成熱時加入白糖,炒至溶化後,放入豬五花肉塊煸炒;

加上高湯500克、大料、花椒、蔥段、姜片、醬油、精鹽和醋,用旺火燒沸,再改用小火炖1個小時;

放入水發海帶片和味精,炖20分鐘;

撈出大料、花椒、蔥段、姜片不用,出鍋即可。

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