大雪節氣必吃的抗寒美食-tft每日頭條

大雪節氣必吃的抗寒美食

生活更新时间:2024-11-13 07:10:14

寒風吹起細雨迷離，風雪逐漸喚醒冷的記憶。恩施山區海拔落差大，入冬之後細雨綿綿能落個半月，北方來的冷空氣能夠一夜之間漫山大雪。又快到小雪節，下雪的日子也差不多到了，看看農村怎麼熬過寒冬季節。

曾經在北方上學工作多年，北方城市十月中旬到十一月中旬陸續進入熱呼呼的暖氣季節，對于在恩施州上過中學的人來說，那種感覺太爽，再也不用擔心在學校冷得起凍瘡。山旮旯冷啊，沒有暖氣就硬扛着，不像在家裡還可以烤烤火。

在火坑初離視線的年代，家裡用的是生鐵爐子，北京牌的，可以燒木柴也可以用煤炭，爐子升火之後煙大，熏得眼睛紅通通，當然比烤明火還是舒服的多。後來又有個貴州回風爐，再到現在的節能爐，爐子的構造是越來越精緻，但是都離不開柴。

農村每家每戶都有自己的承包林地和自留山，松樹，杉樹，柏樹等用材樹種需要林業部門審批才可以砍伐。自己家的林子，自己愛護的緊，雜木，青岡，大雪大風折斷等就是柴火的主要來源。以前農閑還能看到老老少少齊上陣砍柴扛回家，現在人老樹大，做柴火的都是碗口粗的樹木。

砍小樹容易，大樹得靠鋸子出力，裁成小段拖回家，斧子剁吧剁吧，一堆堆劈柴晾曬在屋檐下。雨天沒法下地幹活，在家劈柴吧，活動活動筋骨還暖和。

一塊塊劈柴是山旮旯人民熬過寒冬的依托。

大雪節氣必吃的抗寒美食（寒冬臘月就靠它活命啊）1

大雪節氣必吃的抗寒美食（寒冬臘月就靠它活命啊）2

大雪節氣必吃的抗寒美食（寒冬臘月就靠它活命啊）3

大雪節氣必吃的抗寒美食（寒冬臘月就靠它活命啊）4

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