螃蟹海鮮面的做法?煮意面 螃蟹切成四小塊 蝦去沙線 然後做一鍋水,倒入一些料酒 加入幾片姜 之後鱿魚花過水,撈出 繼續焯蝦和螃蟹 變色即可 把豆芽洗淨,我來為大家科普一下關于螃蟹海鮮面的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
煮意面 螃蟹切成四小塊 蝦去沙線 然後做一鍋水,倒入一些料酒 加入幾片姜 之後鱿魚花過水,撈出 繼續焯蝦和螃蟹 變色即可 把豆芽洗淨。
起油鍋 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和蝦 倒入一些料酒和醬油,翻炒。
加入鱿魚花和洗好的豆芽,繼續炒幾下,這時放入辣醬,番茄醬,鹽,糖,白胡椒。
把煮好的意面也放進去 翻炒均勻 如果醬汁不多可以放一些高湯(米湯)或水,不過豆芽也會出水,不要放太多。
稍煮幾分鐘,湯汁變濃可以裹住面條和海鮮為止。
出鍋淋香油 撒一把香蔥。
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