羊肚菌湯的做法?主料:土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗适量、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于羊肚菌湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗适量、鹽适量。
羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
整雞切塊備用。
将雞塊焯去備水。
另起鍋燒開足量的水,加姜絲。
将焯好水的雞塊加入湯鍋中,放入幾粒紅棗,大火燒開。
撇去浮沫後轉小火。
燒至半熟,先加入泡發好的羊肚菌。
淮山藥洗淨切片。
雞肉煲熟後加入切好的山藥片。
山藥片熟後加鹽調味盛出。
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