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節約燃氣方法

生活更新时间:2024-09-29 06:47:39

節約燃氣方法?避免燃氣空燒在準備炒菜前，應先将準備烹煮的食材提前準備好，而不是打開了燃氣竈以後再去準備食材，這樣會無形增加了使用燃氣的成本如果提前将食材準備好，順序安排合理，調料準備妥當，就可以避免燃氣空燒進而節約成本，下面我們就來聊聊關于節約燃氣方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

節約燃氣方法

避免燃氣空燒

在準備炒菜前，應先将準備烹煮的食材提前準備好，而不是打開了燃氣竈以後再去準備食材，這樣會無形增加了使用燃氣的成本。如果提前将食材準備好，順序安排合理，調料準備妥當，就可以避免燃氣空燒進而節約成本。

烹煮過程中加入開水不加涼

喜歡煲湯和煲粥的朋友們注意了，不管是煲湯，煲粥，或者炒菜，烹饪過程中需要加水焖煮的，建議用開水替代涼水烹煮，起到加快導熱的效應。冷水烹煮時間較長，熱水烹煮時間較短，在冬天就會感覺特别明顯，常常煲了很久，鍋裡的水還沒有沸騰。這一招學會了，烹煮更快捷，燃氣更節約。對了，喜歡煲粥的朋友可以提前把淘好的米用水浸泡半個小時以上，這樣不僅節約烹煮時間，粥的品質也會更高哦。

适當調火

天然氣的火焰由三部分組成，外焰溫度最高，中焰次之，内焰溫度最低。打開燃氣竈開關的時候，不必将燃氣竈火力開到最大限度。做飯時火焰太大，實際上就是在用内焰，這樣會散失大部分熱量。因此，做飯時要将火焰分布面積調節至與鍋底相平，就可減少熱量散失。烹饪過程中，适當調火，燒菜、蒸煮，最好是用大火；煲湯、烙餅則用小火為宜；煲湯、煲粥時，在湯水沸騰的情況下，可以适當的将火候調小，讓其保持着沸騰就可以了，同時記得蓋上鍋蓋保證熱量，減少熱量的散發。

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