導語：吃菠蘿放生水加鹽泡，實際是錯誤的，掌握兩個方法，菠蘿肉嫩香甜

近段時間在家閑太久，趁着今天天氣晴朗，想去街上買點水果撈吃，一大杯各種各樣的水果裡面加上好喝的酸奶，再加點巧克力、燕麥之類的東西，既好看又好吃，在街上美美地吃了一大杯水果撈，在回家的路上，看見有賣菠蘿的，這又是一種非常好吃的水果，這段時間感覺好久沒吃菠蘿，嘴饞的很，挑了一個很大的菠蘿，商家還特意将外皮削掉，讓我省去了削皮的麻煩。

吃過菠蘿的人應該知道，菠蘿就像一個刺球，外面有一層又厚又紮手的硬皮，買回家自己削皮特别的費勁，因此很多人為了省事，買的時候就叫老闆幫忙削好皮拿回家，然後再将菠蘿泡在鹽水中，泡鹽水主要是為了去除酸味，我也是準備那樣做的，當我拿着削好的菠蘿将其泡在水裡，正準備放鹽的時候，我媽卻不要我那樣做？我問為啥不能那樣做？我媽笑着說，一看你就是一個書生，這麼簡單的生活常識都不知道，然後給我解釋了一下，後面我恍然大悟，原來我真的想錯了。

一、不論買啥水果，都不要去買商家削好皮的，包括菠蘿，因為很多商家為了将快要爛的或者有小部分腐爛的菠蘿銷售出去，隻能采取先把壞的部分削掉，不讓消費者發現，這樣就能輕而易舉地将不好的菠蘿賣出去，所以，以後我們挑選的時候，盡量挑選有皮的菠蘿，選好了再讓商家幫忙去皮。

二、大家知道剛削的菠蘿如果立刻吃，會覺得特别的酸，而且會對人的口腔黏膜和腸胃産生較大的刺激，有的甚至會拉肚子，那是因為菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的東西，因此為了破壞這種菠蘿蛋白酶，最好的辦法就是将菠蘿浸泡到鹽水裡面，就可以避免這種現象的發生，還會讓菠蘿更有口感，滋味十足。

我放鹽這事沒有錯，但是錯在裡面加的是生水，因此生水裡面含有一定的細菌，而且菠蘿果肉與生水接觸，可能會産生細菌，吃了對身體不健康，所以以後咱們泡菠蘿的時候，不要為了省事，直接接自來水加鹽泡，正确的方法應該是這樣的，第一步準備一個碗，将開水晾涼後倒入碗裡面，然後倒入食鹽，最後将削皮的菠蘿浸泡在裡面。這樣泡出來的菠蘿不僅不酸，而且還比較衛生幹淨。

我總結了兩種吃菠蘿的方法，非常的簡單，喜歡的可以收藏，以後一定能用得到。

方法一、準備一個大碗，裡面加入涼白開，再加入适量的食鹽，然後将切好的菠蘿塊浸泡在裡面，最好是泡上兩三個小時，這樣菠蘿吃起來不僅不酸，而且還會很甜，不過需要注意的是要用涼白開，而不能用生水。

方法二、準備一個大碗，裡面加入涼白開，再加入适量的小蘇打，為啥可以用小蘇打呢？因為菠蘿裡面含有酸性物質，而小蘇打是弱堿性，兩者會發生化學反應，中和裡面的酸，因此用小蘇打水浸泡菠蘿能夠去除菠蘿中的酸澀味。

看了小編的總結，相信大家應該知道怎麼樣吃菠蘿了，雖然有點麻煩，但是千萬不要圖省事，畢竟身體是自己的，健康的身體自己要好好保護。大家還有哪些吃菠蘿的方法，歡迎評論區留言一起交流讨論。

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