脆皮雞腿咖喱飯?材料:小雞腿8隻,芝士碎30克,咖喱半盒,生抽1勺,老抽三分之一勺,鹽适量,胡椒粉半勺,料酒1勺,米飯半碗,現在小編就來說說關于脆皮雞腿咖喱飯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:小雞腿8隻,芝士碎30克,咖喱半盒,生抽1勺,老抽三分之一勺,鹽适量,胡椒粉半勺,料酒1勺,米飯半碗。
雞腿去骨,生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉一起,腌制10分鐘以上。
鍋裡放少許油,放腌制好的雞腿肉。
煎至兩面金黃。
蓋鍋蓋焖2分鐘(雞腿會出水,焖到水收幹)。
撒芝士碎(兩面都撒)。
煎出脆皮。
脆皮雞腿瀝油,放盤中。
鍋中加水,放入咖喱煮化,然後盛出來淋在雞腿上,加入米飯即可。
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