粽子怎樣做又軟又糯?提前泡糯米:事先将糯米用水泡好,能使糯米不那麼硬,而如果糯米過硬,那麼包出來的粽子也會不夠黏、不夠糯,味道會受到一定的影響,所以在包粽子的時候建議提前一天就開始泡糯米,這樣制作出來的粽子才會軟糯 ,我來為大家講解一下關于粽子怎樣做又軟又糯?跟着小編一起來看一看吧!
提前泡糯米:事先将糯米用水泡好,能使糯米不那麼硬,而如果糯米過硬,那麼包出來的粽子也會不夠黏、不夠糯,味道會受到一定的影響,所以在包粽子的時候建議提前一天就開始泡糯米,這樣制作出來的粽子才會軟糯。
煮的時間:完全熟透的糯米才會更加軟糯,因此在煮粽子的時候,一定要煮的久一點,一般建議煮的時間不少于三個小時。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!