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河蟹煲釘螺的做法

生活 更新时间:2024-07-27 07:06:32

河蟹煲釘螺的做法?河蟹沖洗幹淨,對開切成兩份釘螺敲碎尾巴,放入鹽水中浸泡清洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于河蟹煲釘螺的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

河蟹煲釘螺的做法(河蟹煲釘螺怎麼做)1

河蟹煲釘螺的做法

河蟹沖洗幹淨,對開切成兩份。

釘螺敲碎尾巴,放入鹽水中浸泡清洗幹淨。

超過燒熱加油,放入蔥姜片炒香炒透,再放入河蟹均勻的翻炒,淋上料酒加入沸水,燒開後放入釘螺,轉小火來慢慢燒入味。

等到原料成熟湯汁鮮美的時候,加入鹽和胡椒粉,撒上蔥段,最後用大火燒滾一下即可。

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