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空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞

生活 更新时间:2024-09-08 01:04:35

空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞?原料:雞邊腿2隻、新奧爾良腌料1包、蔥2段、蒜2瓣、料酒2湯匙 ,今天小編就來說說關于空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞?下面更多詳細答案一起來看看吧!

空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞(怎麼用空氣炸鍋做烤奧爾良雞)1

空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞

原料:雞邊腿2隻、新奧爾良腌料1包、蔥2段、蒜2瓣、料酒2湯匙。

雞邊洗淨腿去骨。

用刀背輕輕捶打雞腿肉,使雞肉肉質松散。

蔥斜切片,蒜拍扁。

雞腿肉入盆,加料酒、蔥、蒜、料酒、奧爾良腌料。

用手翻拌抓勻。

裝入保鮮袋,腌制12小時以上(中途要翻拌幾次)。

腌好的雞腿肉撿出調料不要,肉皮先向下放入空氣炸鍋烤架。

設定程序,溫度180度,時間30分鐘左右啟動程序。

剩下的腌料加入蜂蜜、食用油拌勻。

中途翻面,在表面刷一些油水混合液(這樣可以保持雞肉的嫩度)繼續烘烤。

烤到皮微焦即可(中途要翻幾次面)。

出爐切塊撒椒鹽、孜然粉即可食用。

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