怎麼做法饅頭?用料:面粉500g紅棗,酵母4g,白糖30g水酵母中倒溫水攪散靜置面粉加白糖和酵母水攪拌成面絮,揉成面團後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大,今天小編就來說說關于怎麼做法饅頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:面粉500g紅棗,酵母4g,白糖30g水。
酵母中倒溫水攪散靜置。面粉加白糖和酵母水攪拌成面絮,揉成面團後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
在案闆上撒幹面粉,取出面團搓長,切成小劑子。取一塊小劑子揉搓,擀成圓片狀,用筷子夾面劑子,面皮子夾3次成花瓣狀,紅棗按在中間。
饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發10~15分鐘。水開後蒸10分鐘關火即可。
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