各位小可愛們

平時挑水果的時候

是否有遇到過一些疑惑？

比如車厘子是不是越大越好吃？

猕猴桃什麼時候吃才合适？

香蕉長斑是不是壞了？

……

get幾個水果小知識，讓生活666起來

車厘子越大……越…好麼？

臉越大……越……好麼？

車厘子的保鮮期非常短，在挑選的時候，并不是隻看大小，品種、新鮮度、硬度也是很重要的參考标準。

在挑選的時候，一般選擇個頭大、硬的、光澤好、綠莖的。

那麼，選品種還是選産地呢？

車厘子的主要區别在品種，産地并沒有你們想的那麼重要。

有小可愛問：美國車厘子、智利車厘子、山東大櫻桃，我到底該買哪個？

其實呢，這個說法本身就不合适，因為氣候差别，美國一般都是夏天産，智利則是冬天，而山東大櫻桃一般是 5 月份左右。

櫻桃那麼短周期的水果（1-2 個月），什麼季節就吃什麼産地，才能吃到最好吃的。

眼下是1月份，正是吃智利車厘子的時候，以下是市面上常見的幾個品種：

其中桑缇娜、純賓的口感好、甜度高，性價比極高，深受大衆歡迎！

很多人表示，從市場買回來的奇異果（猕猴桃）通常比較生，吃起來硬邦邦的口感不好，但太熟的又不敢買，一下子吃不完，不知道該怎麼挑。

在這裡小果教大家一招~

1、注意奇異果表面完整無傷，綠果絨毛整齊，金果表面光滑；

2、綠果上下握起來，金果用手掌輕輕包裹，稍具彈性，握起來有點軟又不會太軟的，即可享用；

3、若要馬上吃就要選軟的，若是放幾天才吃，就要選稍硬的，但也不要挑太硬的，否則會較慢熟。

如果買的奇異果太生，該怎麼辦？

可以試試将奇異果與熟透的蘋果、香蕉等水果放在一起，在熟透的水果釋放的乙烯作用下，奇異果會快速成熟，過一兩天就能自然變軟啦~

3. 牛油果怎麼知道熟不熟？

先給你們看一張牛油果成熟圖：

一看顔色，黑色果實是牛油果成熟的标志；

二看手感，握在手裡，微有彈性的；

三看蒂的狀态，深黃的代表熟了。

4. 百香果皮皺了還能吃嗎？

百香果皺皮是屬于正常現象，表明百香果已經完全成熟。

一般來說，皺的比光滑皮味道更濃郁哦。

如果一下子買多了吃不完，小可愛們可以試試做檸檬百香果蜜，每天沖一杯，好喝又養顔！

奉上超簡單的教程：

容器：1000ml 密封玻璃罐

材料：12個百香果，3個檸檬，約200ml蜂蜜，一碗冰糖（水果個數看個人喜好添加）

制作過程：百香果挖出果肉備用，檸檬用鹽搓洗然後用鹽水浸泡十分鐘沖洗擦幹去頭尾切片備用，罐子底層一層蜂蜜、一層檸檬、一層冰糖、一層百香果依次疊加，最後蜂蜜封頂。

制作完成後，蓋好蓋子放入冰箱，靜置三天左右就可以打開泡水喝啦。

5. 藍莓表面的白霜能吃嗎？

能。

藍莓表層的白霜是天然形成的藍莓果粉，主要成分就是果糖。

這層白霜還是藍莓新鮮的标志，果粉越完整，說明品質越好。

6. 香蕉長斑是不是壞了？

一張香蕉色卡送給你！黃黃的蕉更好吃哦~

7. 如何清洗葡萄簡單又幹淨？

1、将葡萄一顆一顆放在水盆裡，不要完全去蒂（整串放進去的話有些地方還是清洗不幹淨）；

2、加入可以蓋過葡萄高度的水 ，往水裡灑一些面粉或澱粉，面粉是很好的天然吸着劑，可以吸掉蔬果表面的髒污及油脂；

3、用手掌在水裡攪和幾下 ，倒掉混濁的面粉髒水，用清水沖洗幹淨即可。

這些水果小知識，你學會了嗎？記得收藏起來哦！

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