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酥脆餅幹的做法

生活更新时间:2025-02-03 06:03:57

酥脆餅幹的做法?用料：低粉80g、糖粉30g、黃油50g、泡打粉1.5g、鹽1g、幹果30g，現在小編就來說說關于酥脆餅幹的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酥脆餅幹的做法

用料：

低粉80g、糖粉30g、黃油50g、泡打粉1.5g、鹽1g、幹果30g。

做法：

（1）黃油室溫軟化。

（2）把低粉和泡打粉混合過篩放入有黃油的碗裡，放入糖粉滴入兩滴香草精（沒有可以不加）和鹽。

（3）把混合好的粉用手揉搓，搓成松散的顆粒狀時，留出一小部分來大約十克左右。其他的捏成面團或保持顆粒狀都可以。

（4）取一個圓形的模具放在烤盤裡，倒入約15克的粉顆粒在模具裡，用手壓實後慢慢取下模具，我的模具比較大直徑六厘米。

（5）把幹果放保鮮袋用擀面杖擀碎，不要弄的太碎。

（6）在做好的餅幹上撒一些剛才留出來的粉顆粒，再撒上堅果顆粒。烤箱上下170度預熱，烤一刻鐘就可以出爐了，每個牌子的烤箱溫度不一樣，不放心可以在旁邊看着點，如果溫度高了一不小心就會烤糊。

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