自制qq糖方法?50g明膠粉、120g鮮榨橘子汁、40g白砂糖、10g蜂蜜、100g開水,我來為大家科普一下關于自制qq糖方法?以下内容希望對你有幫助!
50g明膠粉、120g鮮榨橘子汁、40g白砂糖、10g蜂蜜、100g開水。
取2-3個橘子,用榨汁機榨出果汁120g。
将現榨橘汁、白糖、開水置奶鍋中,用電磁爐70度保溫。
攪拌下加入明膠粉,并在攪拌下加熱至明膠完全溶解,關火,稍冷;加入蜂蜜。
冰格盒用開水燙好,抹幹,用上述膠液注模,稍冷後,裝入保鮮袋中置冰箱冷藏30分鐘。取出,脫模,并切成合适大小,即成。
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