蔓菁,即蕪菁(wú jīng)。一年生或二年生草本植物,塊根肉質,白色或紅色,扁球形或長形,葉子狹長,有大缺刻,花黃色。塊根可做蔬菜。
根據《現代漢語詞典》(第七版),蔓菁的“蔓”讀mán(第二聲)。
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