昨天3.6元買的兩個蘿蔔,今天做了一盆醋泡蘿蔔,酸爽又開胃,太好吃了!
醋泡蘿蔔:
蘿蔔兩個(或者一個)人多多放點!
白醋一瓶
小米辣适量
冰糖(白砂糖适量)
鹽适量
泡椒一包(或者自己泡的泡辣椒也可以)
蘿蔔削皮切小段,也可以切片,看個人喜好,切完的蘿蔔條用适量食鹽腌制半個小時(主要除辣味)不過這個季節的蘿蔔好像不辣,腌制好的蘿蔔條用清水洗淨多餘的鹽分(用溫水,不要用生水,預防腸胃不好的朋友,生水容易拉肚子)
清洗幹淨的蘿蔔條加入少許冰糖(提味),适量食鹽,切好的小米辣,還有少許的泡椒,攪拌均勻,腌制兩到三個小時就可以吃了!
酸爽脆,很開胃呦!
如果還有更多更好吃的泡蘿蔔的方法,歡迎大家給我評論留言呦!喜歡我就關注我吧!謝謝大家!
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