俗話說:一山不容二虎,除非一公一母。水果界也是如此。前段時間美食君在網上就看到一個關于“水果之王”的争霸賽,有20種常見的水果,比如木瓜、草莓、芒果等參與了比賽,他們為了争奪“水果之王”的稱号,使出吃奶的勁兒讓自己 C 位出道。當美食君得知這個比賽的冠軍時,着實驚呆了,竟然是聖女果!
聖女果被人們稱為小西紅柿或櫻桃番茄等,它的樹葉、幹莖和西紅柿沒有任何區别,但果實卻比西紅柿要小很多,隻有大拇指一般大小。通紅的外表讓其看起來非常的誘人,看上去就食欲滿滿,而且小巧又可愛,一口一個超方便。
不過最近關于聖女果的争議也越來越多,很多人覺得它和番茄長得一樣卻比番茄小那麼多,是不是轉基因呢?不要以貌取果了,聖女果=小番茄=櫻桃番茄,是最原始的番茄品種,并不是轉基因。此外,聖女果中富含維生素C,被譽為“維C之王”有養顔美白、延緩肌膚衰老的作用。
關于聖女果的吃法,最簡單粗暴的當然是生吃,不過也有人花樣百出,把聖女果吃出很多造型,比如聖女果金魚,聖女果螃蟹,梅漬聖女果等,今天美食君給大家推薦兩種比較簡單的吃法。
一、梅漬聖女果
食材
聖女果500g、話梅30g、冰糖50g,鮮檸檬片适量
做法
1、聖女果去蒂洗淨
2、鍋中加入适量的水,放入話梅和冰糖,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3、倒出話梅水冷卻備用
4、鍋中水燒開,放入聖女果30秒後撈出,過冷水後剝皮。
5、将剝好的聖女果放入裝有話梅水的玻璃罐中(話梅水要沒過聖女果),放入檸檬片,密封玻璃罐後放進冰箱冷藏24小時後即可食用。
二、香烤培根聖女果卷
食材
聖女果8個、培根8片,黑胡椒碎
做法
1、黑胡椒碎均勻的撒在培根上
2、用培根将聖女果卷起,用牙簽串起來。
3、将串好的培根擺在烤盤中,放入預熱好的烤箱中(200度),烤15分鐘(中途翻個面)至表面焦黃即可。
梅漬聖女果冰冰涼涼,酸酸甜甜的,煲劇的時候一口一個别提有多惬意了,好像跟劇裡的男主談了一場甜甜的戀愛。香烤培根聖女果卷外表香脆美味,裡面酸甜可口,聖女果的香甜中和了培根的油膩,味道恰到好處。
所以别再說聖女果是轉基因水果了,它那麼晶瑩剔透,嬌小可愛,讓人看了心生歡喜,恨不得一口一口把它吃掉
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