肥牛卷合成肉怎麼鑒别?鑒别肥牛卷和合成肉,可以看外觀、顔色、手感,真的肥牛卷連接處較為緊密,肉質有光澤,脂肪部位為乳白色,手感有彈性,按壓部位可以恢複原狀,今天小編就來聊一聊關于肥牛卷合成肉怎麼鑒别?接下來我們就一起去研究一下吧!
鑒别肥牛卷和合成肉,可以看外觀、顔色、手感,真的肥牛卷連接處較為緊密,肉質有光澤,脂肪部位為乳白色,手感有彈性,按壓部位可以恢複原狀。
而合成肉的連接處較為平整,肉質顔色暗淡、脂肪部位偏黃且沒有彈性。
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