猶記得我們小時候，小賣部還沒有那麼多五顔六色的的飲料，隻有一毛錢一杯的甘草水，溫暖的金黃色，喝下去，一股甘甜久久在舌尖回味。那時的我們，也沒有現在小朋友那麼多的感冒發燒嗓子疼。一晃十餘年，如今在中醫裡處處遇見這個兒時的好夥伴，愈發覺得這甘草奇妙無窮。
我們平常說的甘草是多年生草本植物甘草的根及根莖，性味甘平，歸心、肺、脾、胃經。具補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、緩和藥性之功，是臨床上常用的中草藥之一。
現代醫藥學證實甘草确有較好的解毒功能。它含有甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；同時甘草還有類似腎上腺皮質激素樣作用。甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草含有異黃酮，這意味着它可以産生雌激素和/或抗雌激素效應，有助于調節内分泌，減少經前綜合症和絕經期症狀。
甘草用法
藥用法
煎服，2-10g。生用性微寒，可清熱解毒；蜜炙藥性微溫，并可增強補益心脾之氣和潤肺止咳的作用，可用于脾胃虛弱，倦怠乏力。甘草不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
各式茶用法
1.黃芪甘草茶：黃芪、甘草各5g泡水，具有清熱解毒、抗病毒、提升免疫力等功效。
2.蓮子心甘茶：幹蓮子心、生甘草各3g泡水即可服用。具有調理情緒緊張、焦慮不安、飲食無味、失眠等症狀。
3.紅棗甘草茶：甘草15g、小麥50g、紅棗15g、開水1000ml，将所有藥材加入開水中煮沸，小火煮15分鐘左右，去渣後即可飲用。該茶對焦慮不安、不易入睡、淺眠易醒的人有宣郁解憂、益氣健脾的作用。
甘草西瓜子
材料：西瓜子500g、精鹽25g、甘草3g。
将炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋上蓋浸悶2小時作用即成。
功效：有鎮咳止喘的功效。
甘草食用禁忌
1、身體過于肥胖，以及患有高血壓、糖尿病、心髒病以及腎髒方面疾病的人群最好不要服用。
2、甘草不能夠大量服用。過量的服用甘草容易對身體産生危害，甚至于出現呼吸系統停止的症狀。
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