香菇油菜的家常做法大全-tft每日頭條

香菇油菜的家常做法大全

生活更新时间:2024-09-02 04:16:56

香菇油菜的家常做法大全?做法一材料：香菇适量、培根适量、油菜适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、香油适量做法：油菜洗淨，提早泡發香菇，培根切丁鍋中放水，加鹽，油水開後把油菜焯一下撈出油菜，碼盤鍋中放少許油煸香培根和香菇加蔥姜繼續煸炒加一點水和鹽、雞精勾薄芡，點香油，均勻的撒在油菜上即可，下面我們就來聊聊關于香菇油菜的家常做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇油菜的家常做法大全

做法一。材料：香菇适量、培根适量、油菜适量、鹽适量、雞精适量、澱粉适量、香油适量。做法：油菜洗淨，提早泡發香菇，培根切丁。鍋中放水，加鹽，油。水開後把油菜焯一下。撈出油菜，碼盤。鍋中放少許油煸香培根和香菇。加蔥姜繼續煸炒。加一點水和鹽、雞精。勾薄芡，點香油，均勻的撒在油菜上即可。

做法二。材料：香菇幾朵，小油菜适量，姜末1小匙，澱粉1/2小匙，冷水4大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙。做法：香菇洗淨去蒂，小油菜洗淨。鍋中燒開水，放入香菇和小油菜，香菇燙3分鐘，小油菜燙1分鐘，撈出裝盤。用1/2小匙澱粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖攪拌均勻成汁待用。重新起鍋燒熱，下一點點油，下1小匙姜末炒香，然後倒入調好的汁攪拌，燒熱澆在菜上即可。

做法三。材料：油菜500克、水發香菇60 克、花生油( 或豬油 )、精鹽、料酒、水澱粉、香油、味精、豬骨湯料各适量。做法：油菜去老葉、老根，洗淨；香菇去根蒂，洗淨。鍋置火上，放油，燒至六成熱，加入全棵油菜，煸炒至熟，加少量精鹽，起鍋，放味精，将熟油菜鋪于盆中。再起熱鍋,加油，燒熱，将香菇入鍋炒3分鐘，加豬骨湯、料酒、精鹽，焖燒5分鐘，再加味精,用水澱粉勾芡，澆上香油，颠翻幾下，出鍋，澆于油菜之上即成。

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