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大廚教你豆角焖面的正宗做法

生活更新时间:2024-06-30 21:33:00

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）1

By 嘉薇

用料

香菇 4朵
排骨 450
芹菜 5根
蒜苗 1根
四季豆一把
幹莜面 200克
蝦 250克
老抽，生抽少許
鹽，糖，雞精适量

做法步驟

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）2

1、幹莜面先用熱水撈一下，備用

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）3

2、油鍋裡放少許油，炒四季豆和焯過水的排骨

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）4

3、倒入開水，水量剛好能沒過排骨就可以了，放入香菇，焖一下

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）5

4、放入老抽，生抽，糖，鹽調味，在放入莜面，蝦

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）6

5、面上放芹菜蒜，蓋上蓋子焖一會

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）7

6、翻炒收汁

大廚教你豆角焖面的正宗做法（方便簡單家常菜豪華版豆角焖面）8

7、面先裝盤，再擺上配菜，淋一些湯汁，就完成了

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