女人常吃蒸茄子的好處-tft每日頭條

女人常吃蒸茄子的好處

生活更新时间:2025-03-03 04:22:32

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）1

品嘗過各種版本的魚香茄子，這道特色川菜幾乎家喻戶曉，地域差異口味上也稍有變化，是大小飯館裡的暢銷菜，大衆熱門的下飯菜，也是我最常寵幸的菜式之一。飯店裡為了省時省力賣相好口感好，大部分食材都要過油，而茄子又吸油，炸過的茄子放置片刻一部分油會釋放出來，飄着濃郁香氣的茄子都是浸在油裡的，讓講究點的吃客望而生畏。但茄子的營養價值不容小觑，降低膽固醇，增加血管彈性，保護心血管，清理腸道垃圾，茄子，真是不得不吃的健康菜，今個兒就上這道地方名菜魚香茄子，瞧好吧您呐～～～

By 藝朵兒五味家宴【豆果美食官方認證達人】

用料

長茄子
蔥
蒜
鹽
白糖
醋
植物油
豆豉辣椒醬

做法步驟

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）2

1、茄子去蒂洗淨。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）3

2、切滾刀塊。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）4

3、蔥，蒜，切未。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）5

4、起油鍋，轉小火，放入茄塊煸炒。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）6

5、翻炒至茄子變色變軟斷生。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）7

6、放入蒜末，豆豉辣椒醬翻炒。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）8

7、放糖，醋，鹽，翻炒入味，轉大火收汁即可。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）9

8、裝盤撒上蔥花。

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）10

9、絕對的下飯菜！

女人常吃蒸茄子的好處（魚香茄子的做法）11

10、絕對的美味！

小貼士

豆豉辣椒醬可以用豆瓣醬辣椒醬，糖醋比例可以1:1或3:2嘗試找到合适自己的口味，也可以憑自己經驗調味。過程圖是室内手機拍攝，成品圖是室外單反拍攝，實物介于兩者中間，味道超贊，香而不油！

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