今天我們來講講紅茶的分類。大家在日常生活中,應該對紅茶很熟悉吧。但是對紅茶的分類是不是不清楚,滇紅、祁紅、正山小種、金駿眉等等好像都是紅茶。那它們都是怎麼分類的呢?其實呀,紅茶也有很多種分類的形式,不過因為紅茶的産出地域性比較強,故大部分學者以地域給紅茶分類。
今天,茶連盟小編就為茶友們做一期紅茶盤點,大家一起來了解紅茶吧~
①雲南紅茶(滇紅)
滇紅主要分為滇紅工夫茶和紅碎茶。其中滇紅工夫以滇紅金針(滇紅金絲)、滇紅松針、滇紅金螺茶、滇紅金芽、古樹滇紅茶五大品種出名。而紅碎茶主要制成葉茶、碎茶、片茶、末茶四種規格的産品。
薦:茶連盟丨金帆 雲南滇紅
茶連盟丨金帆 雲南滇紅
②廣東紅茶(粵紅)
粵紅工夫裡以英德紅茶(英紅)聞名。英德紅茶裡較為有名的有英紅九号、英紅一号、金毫茶、荔枝紅茶等,也有一些制成了紅碎茶。粵紅裡還有以單叢茶葉制成的鳳凰紅茶。
薦:茶連盟丨國暢 英紅九号
茶連盟丨國暢 英紅九号
薦:茶連盟丨王行行 鳳凰紅茶
茶連盟丨王行行 鳳凰紅茶
③安徽祁門紅茶(祁紅)
祁紅主要為工夫紅茶,常見有祁紅工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰等。
薦:茶連盟丨謝裕大 祁門紅茶
茶連盟丨謝裕大 祁門紅茶
④福建紅茶(閩紅)
閩紅的組成有閩紅工夫、小種紅茶。閩紅工夫細分為政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫等幾大類。而閩紅的小種紅茶有正山小種和外山小種之分,在正山小種中較為有名的品種有金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香等。
薦:茶連盟丨茗中皇 正山小種
茶連盟丨茗中皇 正山小種
⑤四川紅茶(川紅)
川紅工夫茶一直享譽盛名,現市面上川紅種類較少,常見筠紅工夫。
⑥江西甯州紅茶(甯紅)
甯紅曆史悠久,甯紅工夫茶以甯紅金毫馳名中外,另有束茶名為龍須茶。同時與浮梁紅茶(浮紅)、廬州雨霧紅茶,并稱江西三大紅茶。
⑦浙江紅茶(越紅)
浙江紅茶裡九曲紅梅頗負盛名,“九曲紅梅”也叫“九曲烏龍”,但确是紅茶而不是烏龍茶哦。
⑧其他紅茶
除上述茶類外,還有湖北的“宜紅”、湖南的“湖紅”、江蘇的“蘇紅”等,都是中國紅茶的主要品類。
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本期是常見紅茶的分類盤點,下期我們來說說青茶(烏龍茶)的分類。感興趣的朋友歡迎關注、點贊、留言哦~
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