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紅燒清江魚的做法

生活更新时间:2024-12-27 06:33:36

紅燒清江魚的做法?食材：魚1條、油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、紅辣椒适量，下面我們就來說一說關于紅燒清江魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒清江魚的做法

食材：魚1條、油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、紅辣椒适量。

把魚去除内髒，清洗幹淨，瀝淨水分，魚背上劃上幾道易入味。

鍋中放油燒熱，把洗幹淨的魚放在鍋裡煎，煎至兩面微黃。

放入花椒、蔥段、紅辣椒段和姜片，煸出香味。

加入适量的熱水，大火燒開。

燒開後，再調入适量的白糖、鹽、老抽、醋大火燒沸騰。

再中小保持沸騰15分鐘，即可出鍋裝盤開吃。

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