夏天天氣比較炎熱，出汗的比較多。汗液是排出體内廢物與毒素的一個渠道，但是身體的一些營養物質也會随着汗液排出體外。而且夏天氣溫高會影響到人們的食欲，很多人都不愛吃飯，這樣也會引起營養的缺乏。夏天要注重以下這5種營養的補充，别苦夏，天熱也要關愛身體健康。

1、維生素C

水溶性維生素是可溶于水而不溶于非極性有機溶劑的一類維生素，就包括維生素C。夏天天氣比較炎熱，出汗出的比較多，維生素C會随着汗液排出體外。想要知道自己缺不缺維生素C，可以看是否有牙龈出血腫脹、關節疼痛、毛囊角化等表現，如果有要趕緊補充。最好能夠在食物裡補充，新鮮的蔬菜和水果是富含維生素C的食物。

2、維生素E

夏天也容易缺乏維生素E，日曬比較強，還會有高溫疲勞的問題，受這些因素影響，維生素E會有所不足。補充維生素E，對身體有很多的好處，能夠抗衰老，抗凝血，還能防止動脈硬化，增強身體的抵抗力。維生素E可以在綠葉蔬菜、五谷類食物、堅果、蛋黃以及肉類當中獲取。

3、鉀

夏季出汗出的比較多，鉀離子也會随着汗液排出體外。當人體缺鉀的時候，食欲會受到很多影響，會吃不下飯。心跳減慢，很容易疲乏，還會有惡心、嘔吐、腹脹等不适的症狀。夏季要多吃一些富含鉀的食物，蔬菜、水果、豆制品、堅果當中的鉀含量很高。含鉀量最高的水果是椰子，其次是鮮棗、菠蘿蜜、香蕉。含鉀量最高的蔬菜是鮮百合，其次是毛豆、羽衣甘藍、鮮蠶豆。

4、鈣

鈣和鉀一樣，在夏季也是很容易流失的。人體缺鈣會有腰酸腿痛、肌肉抽搐的表現，長期缺鈣還容易得骨質疏松。夏季要正确的補鈣，骨頭湯是不補鈣的，用骨頭湯補鈣不可取。真正富含鈣的食物是牛奶、豆制品、海帶、蝦米等，可以把這些食物加入到日常食譜當中。如果沒有辦法在食物當中獲取充足的鈣質，可以适當地補充鈣劑，尤其是一些老年人和正處在生長發育關鍵時期的青少年。

5、蛋白質

高溫天氣下，氣溫超過35℃，身體在大汗淋漓的同時，蛋白質的分解代謝也會加快，所以如果不能攝取充足的蛋白質，就會缺乏蛋白質。在攝入蛋白質的時候要攝取優質的蛋白，牛奶、雞蛋、豆制品、魚肉當中的蛋白質就是優質蛋白。不過在補充蛋白質的時候要多多注意，如果腎髒有着非常嚴重的疾病，就要限制蛋白質的攝入。

夏天天氣比較熱，出汗比較多營養，物質容易流失。而且很多人都有苦夏的情況，吃不下飯，也攝入不了充足的營養也會導緻營養缺乏的情況發生。要刺激一下自己的食欲，多吃一些爽口的食物，多吃解暑的食物。

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