俄羅斯紅湯的正宗做法-tft每日頭條

俄羅斯紅湯的正宗做法

生活更新时间:2025-02-22 02:42:16

說起俄羅斯的飲食，人們首先想到的是大列巴，大烤串，還有刺激的伏特加，這些無一不體現了戰鬥民族的豪邁性格。而除了這些狂野的吃法，也還有許多精緻可口美味的食物，今天就先介紹一個——紅菜湯。

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）1

紅菜Борщ

追溯來源，紅菜湯Борщ起源于烏克蘭，在俄羅斯、波蘭等東歐國家廣為流傳。這湯在過去就是人家糊口的主要食物之一，家裡有什麼剩菜剩肉就往鍋裡扔，與我們的東北亂炖有點神似。在戰火硝煙的年代，熊熊的篝火旁，哥薩克戰士喝着熱乎乎的紅菜湯，就着黑色粗麥大列巴面包大塊吃肉、大碗喝酒的豪情，給人以無限的遐想與沖動。

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）2

各式各樣的紅菜湯

問

紅菜湯這麼給力，看着這麼好吃，怎麼做啊？

答

小編就不吊大家胃口了，這就請男神普京大大為大家奉上紅菜湯制作的完美攻略。

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）3

普京大大親自

掌勺來教你哦

準備食材

主料：熟牛肉500克，紅菜頭400克，洋蔥一個，胡蘿蔔一根，圓白菜400克，大蒜一頭，鮮西紅柿一個，鮮檸檬一個。

調味料：糖75克，鹽20克，香味2片，胡椒粒2.5克，牛油250克，番茄醬200克，酸奶油150克，小茴香25克。

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）4

配料

想好怎麼吃了沒

配料準備

先将紅菜頭、洋蔥、胡蘿蔔切丁，加鹽、糖腌1小時，放上牛油、香葉、胡椒粒、幹辣椒焖到六成熟，放上番茄醬焖至油呈紅色，放圓白菜和牛肉湯煮沸。

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）5

調味料

更加可口

制作過程

先用紅菜頭，格瓦斯放在罐中焖煮，煮開後再放入白菜、胡蘿蔔，煮爛後再依次放入蔥、蒜、油、鹽、熟牛肉。最後調小火，煮透之後，加入少量的檸檬汁。出鍋，開吃樓

俄羅斯紅湯的正宗做法（普京親自教你做最正宗的紅菜湯）6

俄LOVE

一份愛

普大大親手做的，獻給了他最愛的梅梅，你呢，也趕緊做給你最愛的TA吧！

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