黃油小餐包的做法?除了黃油面包所有原料放入面包機揉面程序揉至光滑面團撕開有圓形小洞狀态,然後放入軟化的黃油再快速揉面10分鐘,下面我們就來說一說關于黃油小餐包的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
除了黃油。面包所有原料放入面包機揉面程序。揉至光滑面團。撕開有圓形小洞狀态,然後放入軟化的黃油再快速揉面10分鐘。
揉出手膜。
就用面包機的發酵程序,發酵到1.5倍大,用手戳一下不回縮不反彈即可。
發酵好的面團取出排氣,分成16個小面團。一個大概58到60克左右。
滾圓準備第二次發酵。
二發1.5倍大即可。
烤箱180提前預熱10分鐘。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
180度18分鐘。
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