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蘿蔔酸菜的腌制方法

生活更新时间:2024-10-20 09:57:03

蘿蔔酸菜的腌制方法?主料：白蘿蔔1根輔料：白醋适量、白砂糖适量、涼白開水适量，今天小編就來說說關于蘿蔔酸菜的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔酸菜的腌制方法

主料：白蘿蔔1根

輔料：白醋适量、白砂糖适量、涼白開水适量。

白蘿蔔洗淨後削去外皮。

削好皮的蘿蔔切成大小适當的小段。

把切好的蘿蔔放到容器内，加入适量的食用鹽攪拌均勻，腌制60分鐘。

60分鐘後倒去析出的水分。

用涼開水沖洗一下蘿蔔。

取一個幹淨小碗，加入适量的涼開水。

加入适量的白砂糖。

加入适量的白醋，攪拌均勻制成料汁。

把蘿蔔放入到幹淨的容器内，倒入制成的料汁。

密封置于通風陰涼處，腌制24小時就可以了。

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