扇貝可以生吃嗎?扇貝不可以生吃扇貝中可能有寄生蟲,沒有煮熟的扇貝食用後可能導緻人體感染病菌或寄生蟲,容易引起腸胃不适,嚴重者還有可能感染肝炎等疾病;而且生扇貝的口感較差,其中的營養物質也不易被人體吸收,會導緻消化不良、腹瀉、惡心、腹痛等症狀,現在小編就來說說關于扇貝可以生吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
扇貝不可以生吃。
扇貝中可能有寄生蟲,沒有煮熟的扇貝食用後可能導緻人體感染病菌或寄生蟲,容易引起腸胃不适,嚴重者還有可能感染肝炎等疾病;而且生扇貝的口感較差,其中的營養物質也不易被人體吸收,會導緻消化不良、腹瀉、惡心、腹痛等症狀。
扇貝肉有寄生蟲的幾率很高,但煮熟了吃就沒事,經過高溫的扇貝肉,寄生蟲都不會生存下來,所以一定不要吃生的扇貝肉。
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