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蟲草花鴿子湯養生湯

生活 更新时间:2024-05-24 01:58:26

蟲草花鴿子湯養生湯(我心中的冬日限定冬日裡的滋補靓湯)1

By 笑語流年

用料

  • 乳鴿 300克左右
  • 蟲草花 5克
  • 紅棗 4顆
  • 大蔥 1小節
  • 生姜 1小塊
  • 枸杞子 1小把
  • 料酒 2勺
  • 小蔥 1根
  • 鹽 适量
  • 幹辣椒 2個

做法步驟

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1、一隻乳鴿清洗幹淨,在清水中浸泡30分鐘。

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2、1小把蟲草花用溫水浸泡30分鐘。

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3、準備蔥段,姜片,2根幹辣椒,4顆紅棗。

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4、鍋裡放涼水,下入乳鴿,倒入1勺料酒,放少許蔥段,姜片,水開後再煮2分鐘。

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5、乳鴿撈出鍋後用熱水沖洗掉表面的浮沫。

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6、往砂鍋裡加入足量的熱水,下乳鴿,加姜片,蔥段,料酒,紅棗。

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7、待鍋裡水燒開後,調小火,蓋上蓋子炖50分鐘。

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8、然後往鍋裡放入泡好的蟲草花。

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9、繼續炖30分鐘。

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10、最後放入枸杞子,加适量鹽,煮1分鐘即可。

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11、看着顔色很漂亮。

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12、盛入大碗裡。

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13、撒一把小蔥花即可美美的享用啦!

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